Aktion „Bio aus unserer Region“ bringt regionale Bio-Lebensmittel in Gemeinschaftsverpflegung und Innenstadtmensa
Mit der Aktion „Bio aus unserer Region“ stehen am Mittwoch, 23. September, in Darmstadt Gerichte mit regionalen Bio-Lebensmitteln auf dem Speiseplan. Beteiligt sind unter anderem Kindertagesstätten und Schulen sowie die Innenstadtmensa des Studierendenwerks. Auch eine Betriebskantine nimmt an der Aktion teil.
Darmstadt beteiligt sich damit an der bundesweiten Maßnahme „Bio Komm‘ mit“ des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. Sie soll Kommunen dabei unterstützen, den Anteil ökologisch erzeugter Lebensmittel in Erzeugung und Verbrauch zu erhöhen.
Rund 400 Essen mit regionalen Bio-Zutaten
Das Studierendenwerk bietet in der Innenstadtmensa ein Aktionsgericht mit Kichererbsen an. Das Darmstädter Unternehmen Biond, das verschiedene Schulen sowie die Betriebskantine von Dassault Systèmes versorgt, bereitet nach Angaben der Stadt rund 400 Essen mit regionalen Bio-Kartoffeln, Eiern und Milchprodukten zu.
Auch der Eigenbetrieb für kommunale Aufgaben und Dienstleistungen (EAD), der 24 Schulen und drei Kindertagesstätten mit Mittagessen versorgt, beteiligt sich mit einem Aktionsgericht aus regionalen Bio-Lebensmitteln.
Bürgermeisterin Barbara Akdeniz besucht anlässlich der Aktion die Kita an der Stadtmauer und nimmt dort am gemeinsamen Mittagessen teil. Die Stadt habe für die Gemeinschaftsverpflegung in ihren Kindertagesstätten Vorgaben für den Anteil ökologischer, regionaler, saisonaler und fair gehandelter Produkte festgelegt, erklärte Akdeniz.
Ausweitung im kommenden Jahr denkbar
Umweltdezernent Michael Kolmer sieht in der diesjährigen Aktion einen ersten Schritt. In Betriebsrestaurants werde das Aktionsgericht zunächst in modellhaftem Umfang angeboten. Nach seinen Angaben besteht Interesse daran, die Aktion im kommenden Jahr auszuweiten.
Mit den Aktionsgerichten soll praktisch gezeigt werden, wie regionale, saisonale und ökologisch erzeugte Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt werden können.
(DARMSTADT RED/PSD/stip)
