Abholung am 17. November vor dem Rathaus – Vorbestellungen bis 2. November
Das Bickenbacher Dunksel wird auch 2026 zum Mitnehmen angeboten. Vorbestellte Portionen können am Dienstag, 17. November, zwischen 18 und 20 Uhr am Stand des Röderhofs vor dem Rathaus abgeholt werden.
Eine Portion kostet neun Euro und besteht aus Pellkartoffeln, der traditionellen Dunksel-Sauce sowie je einem Blut- und einem Leberwürstchen. Damit das Angebot stattfinden kann, müssen mindestens 100 Portionen vorbestellt werden.
„Uns ist wichtig, diese besondere Bickenbacher Tradition auch in diesem Jahr fortzuführen“, erklärt Bürgermeister Markus Hennemann. Üblicherweise wird das Gericht im Bürgerhaus zusammen mit einer Theateraufführung angeboten. Da eine passende Produktion fehlt und der Röderhof zum ursprünglichen Termin keine ausreichenden Kapazitäten hat, setzt die Gemeinde erneut auf die Mitnahmevariante.
Bestellungen sind ab sofort bis zum 2. November bei der Gemeinde möglich: telefonisch unter 06257/9330 oder über dunksel.bickenbach-bergstrasse.de. Bezahlt wird vom 3. bis 6. November im Rathaus.
Die würzige Zwiebel-Speck-Sauce war ursprünglich ein Arme-Leute-Essen. Der frühere Bürgermeister Karl Schemel und Adam Blaum griffen das Rezept wieder auf und ergänzten es um Blut- und Leberwürstchen; seit 1977 gehört das Dunksel fest zum Bickenbacher Veranstaltungskalender.
(BICKENBACH – RED/PM/Bürgermeister Markus Hennemann)
Beitragsbild: Facebookseite der Gemeinde Bickenbach
