يمكن طلب الأطباق التقليدية مسبقًا ليوم 17 نوفمبر
يستمر تقليد بيكنباخ في عام 2026: سيُقدّم طبق الدونكل الشهير (نوع من الحساء الداكن) مرة أخرى بنسخة "دونكسل جاهزة". يمكن استلام الطلبات المسبقة يوم الثلاثاء 17 نوفمبر، بين الساعة 6 و8 مساءً، من كشك رودرهوف أمام مبنى بلدية بيكنباخ.
عادةً ما يُقدّم طبق "دونكسل" التقليدي (وهو طبق محلي) في المركز المجتمعي يوم الخميس الأول من شهر نوفمبر منذ عام ١٩٧٧، مصحوبًا بعرض مسرحي. إلا أنه لم يُعثر على عرض مسرحي مناسب هذا العام. علاوة على ذلك، لا تتسع قاعة رودرهوف لعدد كافٍ من الحضور في الموعد المحدد. لذلك، قررت البلدية مجددًا اللجوء إلى خيار الوجبات الجاهزة الذي كان مُتاحًا في السنوات السابقة.
الحد الأدنى للطلبات هو 100 طلب
لإقامة الفعالية، يجب طلب 100 حصة على الأقل مسبقاً. رئيس البلدية ماركوس هينمان واثق من ذلك: ففي فعاليات سابقة مماثلة، تم بيع أكثر من 120 حصة بكثير.
تبلغ تكلفة الحصة تسعة يورو وتتكون من بطاطس مسلوقة مع مرق اللحم الداكن التقليدي، بالإضافة إلى نقانق دم واحدة ونقانق كبد واحدة.
تستقبل بلدية بيكنباخ الطلبات عبر الهاتف على الرقم 062579330 أو عبر الإنترنت حتى 2 نوفمبر. ويمكن دفع ثمن الطلبات في مبنى البلدية بين 3 و6 نوفمبر.
للطلب ولمزيد من المعلومات:
dunkelsel.bickenbach-bergstrasse.de
من طعام الفقراء إلى تقليد بيكنباخ
يتمتع طبق "دونكسل" بتاريخ عريق في بيكنباخ. في الأصل، كان هذا الطبق، المكون من صلصة البصل الحارة ولحم الخنزير المقدد، طبقًا بسيطًا للفقراء. قام رئيس البلدية السابق كارل شيمل وآدم بلاوم، من فرقة "بيكنباخ إنسامبل" آنذاك، بتطوير الوصفة وأضافا إليها نقانق الدم ونقانق الكبد.
بعد تجربة في عام 1976، أصبح دنكل جزءًا دائمًا من تقويم فعاليات بيكنباخ في عام 1977. لسنوات عديدة، تضمن البرنامج أيضًا عروضًا مسرحية من قبل "فرقة بيكنباخ" ولاحقًا من قبل جمعية لاعبي بيكنباخ 1946.
أهم البيانات
الفعالية: "دونكسل تو جو" في بيكنباخ،
الموعد: الثلاثاء 17 نوفمبر 2026، من الساعة 6 إلى 8 مساءً،
المكان: كشك رودرهوف أمام مبنى بلدية بيكنباخ،
السعر: 9 يورو للوجبة،
الحجز المسبق: حتى 2 نوفمبر 2026،
الهاتف: +49 6257 9330،
الدفع: من 3 إلى 6 نوفمبر في مبنى البلدية،
الشرط: يجب حجز 100 وجبة على الأقل مسبقًا.
(بيكينباخ – أحمر/
(PSB)
