التسجيل في دورات طهي الهليون 2025
موسم الهليون على الأبواب: ضمن فعاليات أيام الهليون في منطقة غروس غيراو، تُقدّم المنطقة ثلاث دورات لتعليم طهي الهليون، حيث سيتعلّم المشاركون كيفية تحضير الهليون المحلي بطرقٍ مُتنوّعة. سيستمتعون بتجربة نكهات الهليون المُختلفة، ويُحضّرون سلطاتٍ شهية، وأطباقاً نباتية، وأطباقاً مُتكاملة مع اللحوم.
تركز هذه الدورات على التعامل السليم مع الخضراوات وطرق تحضيرها المختلفة، حيث ينتج عن كل دورة طبق مميز يُستمتع بتناوله معًا. تُعقد الدورات في استوديو الطهي بمركز غروس-غيراو لتعليم الكبار (فاسر فيغ 2) من الساعة 6:00 مساءً إلى 9:30 مساءً. المدربة هي هيلتروت رومر.
يتم تقديم الدورات التالية ووصفها على النحو التالي:
السبت، 26 أبريل 2025: الهليون بطريقة مميزة للغاية (رقم الدورة 51GG30771)
في هذه الدورة، سنُحضّر معًا أطباق الهليون الكلاسيكية، مثل الهليون مع صلصة الهولنديز، وحساء كريمة الهليون، وريزوتو الهليون، بالإضافة إلى تجربة وصفات مبتكرة. استلهموا من الوصفات العصرية مثل معكرونة الهليون، وكيش الهليون، والهليون المشوي مع تتبيلات متنوعة. تجرّأوا على تجربة شيء غير مألوف، مثل استخدام الهليون في الحلويات.
الثلاثاء، 27 مايو 2025: الهليون النباتي (رقم الطبق 51GG30773)
سواءً كان مسلوقًا أو مشويًا أو مخبوزًا أو مطهوًا على الفحم، يُعدّ الهليون، عند تحضيره تقليديًا بقليل من الزبدة أو زيت الزيتون، طبقًا نباتيًا شهيًا. كل ما ينقصه هو بعض الأطباق الجانبية المناسبة والصلصات الكريمية، ليصبح هذا الخضار الربيعي الأبيض أو الأخضر وجبة متكاملة.
إضافةً إلى ذلك، تُعدّ أطباق الخضار المقلية والمخبوزة، فضلًا عن السلطات الغنية، خيارات ممتازة أيضًا
أو حساء الخضار الملون مع الهليون - سهل التحضير ولذيذ دائمًا.
خضراوات أنيقة مع أطباق جانبية نباتية شهية - ما الذي يمكن أن يكون أفضل من ذلك؟
تشمل المجموعة وجبات دسمة كلاسيكية وسلطات نباتية منعشة. جميعها نباتية!
الخميس، 12 يونيو 2025: الهليون والفراولة - وليمة من النكهات (رقم الطبق 51GG30779)
تستكشف هذه الدورة التدريبية المميزة في الطبخ مزيجًا شهيًا من الهليون والفراولة. فهذان المكونان ليسا موسميين فحسب، بل يتميزان أيضًا بتعدد استخداماتهما وفوائدهما الصحية. في هذه الدورة، ستتعلم كيفية تحضير الهليون والفراولة بطرق مبتكرة ولذيذة. ستجرب وصفات متنوعة تُبرز نضارة هذين المكونين ونكهتهما الرائعة.
(مقاطعة غروس-غيراو – PSKGG)
رسوم الدورة، شاملة الطعام، هي 32.69 يورو لكل دورة. يبدأ التسجيل في 14 فبراير على الموقع الإلكتروني www.kvhsgg.de/ (ابحث برقم الدورة أو عبر قسمي "الصحة" و"التغذية") أو عبر البريد الإلكتروني info@kvhsgg.de أو عبر الهاتف: +49 6152 1870-0. دورات طهي الهليون جزء من فعاليات أيام الهليون في جيراور لاند 2025، بدعم كريم من شركة إنتيغا إيه جي. لا توجد تكاليف إضافية للطعام. يُرجى من المشاركين إحضار مئزر، ومنشفتين للمطبخ، وعلب لتذوق العينات.
