Winzeressig aus Qualitätsweinen und Bienenhonig für Feinschmecker
WERBUNG – Die Odenwälder Winzergenossenschaft Vinum Autmundis ist mit rund 100 Mitgliedern der größte Weinbaubetrieb im Bereich Umstadt. Sie bewirtschaftet etwa 75 Hektar Rebfläche und prägt damit fast 85 % des gesamten Anbaugebiets. Neben klassischen Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder und Spätburgunder setzt die Genossenschaft auf innovative Neuzüchtungen wie Cabernet Blanc oder die wiederentdeckte Rebsorte Roter Riesling. Die besondere Bodenvielfalt der Region sorgt für außergewöhnliche Weine und ein vielfältiges Sortiment, das auch die Junge Linie mit Weinen wie LÄUFT und dem Sekt KNALLT umfasst. Ganzjährig werden zudem Weinproben, Weinwanderungen und Kellerführungen angeboten.
Odenwälder Wein trifft Bienenhonig – Einzigartiger Winzeressig
Neben erlesenen Weinen bietet Vinum Autmundis ein weiteres regionales Spitzenprodukt: Edler Wein-Essig, hergestellt aus den hochwertigen Qualitätsweinen der Genossenschaft und verfeinert mit natürlichem Bienenhonig. Dieser besondere Winzeressig vereint die fruchtige Säure der Weine mit der feinen Süße des Honigs und verleiht Salaten, Dressings und Saucen eine exquisite Geschmacksnote.
Vielseitig einsetzbar und handwerklich veredelt
Durch die sorgsame Verarbeitung bleibt das Aroma der Trauben erhalten, während der Bienenhonig eine harmonische Balance schafft. Der Essig eignet sich ideal für Feinschmecker, die ihre Küche mit einer besonderen Zutat bereichern möchten. Ob für mediterrane Gerichte, feine Marinaden oder kreative Rezepte – dieser Winzeressig bringt die Essenz des Odenwalds direkt auf den Teller.
