Μπορείτε να προπαραγγείλετε παραδοσιακές σπεσιαλιτέ για τις 17 Νοεμβρίου
Μια παράδοση στο Bickenbach συνεχίζεται το 2026: Το δημοφιλές Dunkel (ένα είδος σκούρου στιφάδου) θα προσφέρεται και πάλι σε έκδοση "Dunksel για πακέτο". Οι προπαραγγελθείσες μερίδες μπορούν να παραληφθούν την Τρίτη 17 Νοεμβρίου, μεταξύ 6 και 8 μ.μ. από το περίπτερο Röderhof μπροστά από το δημαρχείο του Bickenbach.
Κανονικά, το παραδοσιακό «Dunksel» (ένα τοπικό πιάτο) σερβίρεται στο κοινοτικό κέντρο την πρώτη Πέμπτη του Νοεμβρίου από το 1977, συνοδευόμενο από θεατρική παράσταση. Ωστόσο, φέτος δεν βρέθηκε κατάλληλη θεατρική παραγωγή. Επιπλέον, ο χώρος Röderhof δεν έχει επαρκή χωρητικότητα την αρχική ημερομηνία. Ως εκ τούτου, ο δήμος επιλέγει για άλλη μια φορά την επιλογή μεταφοράς με λεωφορείο που προσφερόταν τα προηγούμενα χρόνια.
Απαιτούνται τουλάχιστον 100 παραγγελίες
Για να πραγματοποιηθεί η εκδήλωση, πρέπει να προπαραγγελθούν τουλάχιστον 100 μερίδες. Ο δήμαρχος Μάρκους Χένεμαν είναι βέβαιος: Σε προηγούμενες εκδηλώσεις σε πακέτο, πουλήθηκαν σημαντικά περισσότερες από 120 μερίδες.
Μια μερίδα κοστίζει εννέα ευρώ και αποτελείται από βραστές πατάτες με την παραδοσιακή σκούρα σάλτσα, καθώς και ένα λουκάνικο αίματος και ένα λουκάνικο συκωτιού.
Ο δήμος του Μπίκενμπαχ δέχεται παραγγελίες τηλεφωνικά στο 06257 9330 ή ηλεκτρονικά μέχρι τις 2 Νοεμβρίου. Η πληρωμή για τις παραγγελθείσες μερίδες μπορεί στη συνέχεια να γίνει στο δημαρχείο μεταξύ 3 και 6 Νοεμβρίου.
Παραγγελία και περισσότερες πληροφορίες:
dunkelsel.bickenbach-bergstrasse.de
Από το φαγητό των φτωχών σε μια παράδοση Bickenbach
Το πιάτο «Dunksel» έχει μακρά ιστορία στο Μπίκενμπαχ. Αρχικά, η πικάντικη σάλτσα κρεμμυδιού και μπέικον ήταν ένα απλό, φτωχικό πιάτο. Ο πρώην δήμαρχος Καρλ Σέμελ και ο Άνταμ Μπλάουμ από το τότε «Bickenbach Ensemble» ανέλαβαν τη συνταγή και πρόσθεσαν λουκάνικο αίματος και λουκάνικο συκωτιού.
Μετά από μια δοκιμαστική λειτουργία το 1976, το Dunkel έγινε μόνιμο στοιχείο του ημερολογίου εκδηλώσεων του Bickenbach το 1977. Για πολλά χρόνια, το πρόγραμμα περιελάμβανε επίσης θεατρικές παραστάσεις από το "Bickenbach Ensemble" και αργότερα από τον Σύνδεσμο Παικτών Bickenbach το 1946.
Τα πιο σημαντικά δεδομένα
Τι: Bickenbach "Dunksel to go"
Πότε: Τρίτη, 17 Νοεμβρίου 2026, 6 έως 8 μ.μ.
Πού: Περίπτερο Röderhof μπροστά από το Δημαρχείο του Bickenbach
Τιμή: 9 ευρώ ανά μερίδα
Προπαραγγελία: έως 2 Νοεμβρίου 2026
Τηλέφωνο: +49 6257 9330
Πληρωμή: 3 έως 6 Νοεμβρίου στο Δημαρχείο
Προϋπόθεση: Πρέπει να προπαραγγελθούν τουλάχιστον 100 μερίδες
(ΜΠΙΚΕΝΜΠΑΧ – ΚΟΚΚΙΝΟ/
PSB)
