Ο Σύλλογος Πολιτών του Έμπερσταντ προσκαλεί όλους σε μια κοινή εκδήλωση ζαχαροπλαστικής στο σιδηρουργείο του Γκάιμπουλ στις 27 Ιουνίου
Η επόμενη ημέρα ψησίματος που διοργανώνεται από την ομάδα εργασίας "Backes" του Συλλόγου Πολιτών του Eberstadt του 1980 πλησιάζει. Το Σάββατο 27 Ιουνίου 2026, ο κήπος του σιδηρουργείου Geibel στην οδό Oberstraße 20 θα μετατραπεί για άλλη μια φορά σε χώρο συνάντησης για ερασιτέχνες αρτοποιούς και όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη.
Ψήσιμο σε έναν ιστορικό πήλινο φούρνο
Η ημέρα ψησίματος ξεκινά στις 10 π.μ. με το άναμμα του ξυλόφουρνου και τις προετοιμασίες από την ομάδα εργασίας. Το πραγματικό ψήσιμο ξεκινά γύρω στο μεσημέρι. Αρχικά, ετοιμάζονται οι πίτσες και η τάρτα φλαμπέ, πριν ο φούρνος φτάσει στην κατάλληλη θερμοκρασία για το ψήσιμο ψωμιού γύρω στη 1 μ.μ.
Αφού αφαιρεθούν τα κάρβουνα και οι στάχτες, τα καρβέλια ψωμιού τοποθετούνται στον φούρνο. Περίπου μία ώρα αργότερα, ψήνονται τα κέικ. Η ημέρα ψησίματος έχει προγραμματιστεί να τελειώσει γύρω στις 3 μ.μ.
Φέρτε τη δική σας ζύμη
Οι επισκέπτες μπορούν να φέρουν τη δική τους ζύμη για ψωμί, ψωμάκια, πίτσα ή κέικ, μαζί με τα υλικά που επιθυμούν, και να τα ψήσουν επί τόπου. Ο Όμιλος Backes προσφέρει επίσης τη δική του πίτσα και τάρτα φλαμπέ.
Το φρεσκοψημένο φαγητό μπορεί να καταναλωθεί απευθείας στον κήπο του σιδηρουργείου του Geibel ή στον σκεπαστό αχυρώνα. Διατίθενται ποτά προς πώληση.
Η συμμετοχή είναι δωρεάν
Η συμμετοχή στην ημέρα ψησίματος είναι δωρεάν. Όσοι επιθυμούν να υποστηρίξουν το έργο των εθελοντών βοηθών μπορούν να κάνουν μια εθελοντική δωρεά.
Μετά την εκδήλωση στις 27 Ιουνίου, οι ημέρες ψησίματος στο Eberstadt θα κάνουν ένα σύντομο καλοκαιρινό διάλειμμα. Η επόμενη ημέρα ψησίματος έχει προγραμματιστεί για τις 22 Αυγούστου.
Περισσότερες πληροφορίες είναι διαθέσιμες μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στη διεύθυνση backes@e-bv.info και στον ιστότοπο της Ένωσης Πολιτών του Eberstadt στη διεύθυνση www.eberstaedter-buergerverein.de.
(ΕΜΠΕΡΣΤΑΝΤ – RED/M.Müller)
