Η οικογένεια Santacroce μεταφέρει το εστιατόριό της «da mé» από το Biebesheim στο Riedstadt
Ρίντστατ-Βόλφσκεχλεν – Το κοινοτικό κέντρο Wolfskehlen θα ανοίξει ξανά ως εστιατόριο την 1η Αυγούστου 2025. Μετά από μια μακρά αναζήτηση, η πόλη του Ρίντστατ βρήκε έναν νέο ενοικιαστή για το εστιατόριο, το οποίο περιλαμβάνει μια εξωτερική βεράντα, μια μικρή αίθουσα και ένα μπαρ στη μεγάλη αίθουσα: τον Έλια Βιντσέντζο Σαντακρότσε . Ο Σαντακρότσε και η οικογένειά του θα φέρουν το Ristorante "da mé", που προηγουμένως βρισκόταν στο Μπίμπεζαϊμ, στο Βόλφσκεχλεν.
Ο δήμαρχος Μάρκους Κρέτσμαν χαιρετίζει την απόφαση: «Βρήκαμε έναν αφοσιωμένο ενοικιαστή που όχι μόνο εκτιμά την καλή κουζίνα, αλλά θέλει επίσης να κάνει το κοινοτικό κέντρο ξανά έναν ζωντανό τόπο συνάντησης - με στενούς δεσμούς με τους συλλόγους και ανοιχτό αυτί για τους ντόπιους».
Εκσυγχρονισμός και νέες ιδέες για το κοινοτικό κέντρο
Πριν από την έναρξη της κανονικής λειτουργίας, έχουν προγραμματιστεί εκτεταμένες ανακαινίσεις: Οι χώροι εστίασης θα αποκτήσουν μια μοντέρνα ατμόσφαιρα, με το μπαρ ειδικότερα να προορίζεται να αποτελέσει το κεντρικό σημείο συνάντησης. «Το μπαρ φέρνει τους ανθρώπους κοντά - εδώ ξεκινά η συζήτηση», λέει ο Giovanni Santacroce, γιος του ιδιοκτήτη.
Η οικογένεια σχεδιάζει επίσης νέες μορφές εκδηλώσεων, όπως ένα ανοιχτό τραπέζιόπου οι επισκέπτες θα μπορούν να συναντώνται τακτικά σε ένα κοινωνικό περιβάλλον. Ιδιωτικές γιορτές, δραστηριότητες συλλόγων και φεστιβάλ γειτονιάς πρόκειται επίσης να πραγματοποιούνται πιο συχνά στο κοινοτικό κέντρο στο μέλλον.
Προβλέπεται στενή συνεργασία με τους συλλόγους
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη συνεργασία με τους συλλόγους και τις ενώσεις του Wolfskehl. Οι νέοι φορείς εκμετάλλευσης σχεδιάζουν να προσκαλέσουν εκπροσώπους από αυτούς τους οργανισμούς σε μια συνάντηση σύντομα, για να κατανοήσουν τις ανάγκες τους και να αναπτύξουν κοινές ιδέες. «Οι σύλλογοι είναι ενεργοί, αφοσιωμένοι και αναζητούν έναν αξιόπιστο συνεργάτη», δήλωσε ο δήμαρχος Kretschmann.
Η ιταλική κουζίνα παραμένει σήμα κατατεθέν
Η γαστρονομική εστίαση της οικογένειας Santacroce επικεντρώνεται στις ιταλικές σπεσιαλιτέ , με τις οποίες έχουν ήδη κάνει όνομα στο Biebesheim. Στόχος είναι να προσφέρουν υπηρεσίες catering για το Wolfskehler Kerb (τοπική έκθεση) , με προγραμματισμένη έναρξη τακτικών εστιατορίων το αργότερο μέχρι τα Χριστούγεννα του 2025 .
«Ανυπομονούμε για το Wolfskehlen – και να γεμίσουμε αυτό το μέρος με ζωή», δήλωσε η οικογένεια Santacroce.
(RIEDSTADT – RED/PSR)
Προτεινόμενη εικόνα: Inna Wedel από την Real Estate and Contract Management, Elia Vincenzo Santacroce, ο Δήμαρχος Marcus Kretschmann και ο Giovanni Santacroce (από αριστερά) μπροστά από το κοινοτικό κέντρο. Φωτογραφία: Δήμος Riedstadt
