Το «Dialogue & Pleasure» εστιάζει στην τοπική, εποχιακή και βιώσιμη κουζίνα
Το Κρατικό Μουσείο Έσσης στο Ντάρμσταντ ανακοίνωσε έναν νέο γαστρονομικό προορισμό: το «Dialog & Genuss» είναι πλέον ανοιχτό κατά το κανονικό ωράριο λειτουργίας του μουσείου. Διευθύνεται από την Ülkem Yel, μια παθιασμένη σεφ, διευθύντρια εστιατορίου και σομελιέ.
Περιφερειακό, εποχιακό και βιώσιμο
Ο νέος ιδιοκτήτης του καφέ δίνει μεγάλη έμφαση σε υψηλής ποιότητας, τοπικά προϊόντα και βιώσιμη κουζίνα.
Αυτό περιλαμβάνει:
- Αρτοσκευάσματα από το αρτοποιείο Schellhaas στο Groß-Bieberau
- Κρασιά από το οινοποιείο Meyerhof στο Φλόνχαϊμ (Ράινχεσσεν)
- Καθημερινό μενού με φρέσκα μεσημεριανά γεύματα με τοπικά λαχανικά και σαλάτες
Για οικογένειες, υπάρχουν επίσης τρία ειδικά παιδικά πιάτα.
Ένας χώρος συνάντησης και δυνατότητα κράτησης για εορτασμούς
Η Ülkem Yel στοχεύει στη δημιουργία ενός ζεστού και φιλόξενου χώρου συνάντησης στο Κρατικό Μουσείο με την πρωτοβουλία «Διάλογος & Απόλαυση» – τόσο ως συμπλήρωμα των επισκέψεων σε μουσεία όσο και ως ξεχωριστός χώρος κοινωνικής αλληλεπίδρασης. Το καφέ μπορεί επίσης να κρατηθεί για ιδιωτικές και εταιρικές εκδηλώσεις.
(ΝΤΑΡΜΣΤΑΝΤ – ΚΟΚΚΙΝΟ/ΠΜ/ΧΛΜΔ)
Προτεινόμενη εικόνα: A. Ebert, HLMD
