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La famille Santacroce déménage son restaurant « da mé » de Biebesheim à Riedstadt
Riedstadt-Wolfskehlen – Le centre communautaire de Wolfskehlen rouvrira ses portes en tant que restaurant le 1er août 2025. Après une longue recherche, la ville de Riedstadt a Elia Vincenzo Santacroce restaurant « da mé », précédemment situé à Biebesheim .
Le maire Marcus Kretschmann se félicite de cette décision : « Nous avons trouvé un locataire dévoué qui non seulement apprécie la bonne cuisine, mais souhaite également faire du centre communautaire un lieu de rencontre dynamique, en étroite collaboration avec les associations locales et à l’écoute des habitants. »
Modernisation et nouvelles idées pour le centre communautaire
Avant la reprise de l'activité, d'importants travaux de rénovation sont prévus : les espaces de restauration bénéficieront d'une ambiance moderne, le bar étant conçu comme un lieu de rencontre central. « Le bar rassemble les gens, c'est là que les conversations commencent », explique Giovanni Santacroce , fils du propriétaire.
La famille prévoit également de nouveaux formats d'événements, comme une table ouverte où les invités pourront se rencontrer régulièrement dans un cadre convivial. Des fêtes privées, des activités associatives et des fêtes de quartier seront également organisées plus fréquemment au centre communautaire à l'avenir.
Une étroite collaboration avec les clubs est prévue
L'accent est mis en particulier sur la coopération avec les clubs et associations de Wolfskehl . Les nouveaux gestionnaires prévoient d'inviter prochainement des représentants de ces organisations à une réunion afin de comprendre leurs besoins et d'élaborer des projets communs. « Les clubs sont dynamiques, engagés et recherchent un partenaire fiable », a déclaré le maire Kretschmann.
La cuisine italienne demeure une marque de fabrique
La famille Santacroce se spécialise dans les spécialités italiennes , qui lui ont déjà valu une belle réputation à Biebesheim. Elle ambitionne de proposer un service traiteur fête foraine locale (Wolfskehler Kerb) à Noël 2025 .
« Nous avons très hâte d'être à Wolfskehlen et de donner vie à cet endroit », a déclaré la famille Santacroce.
(Riedstadt - rouge / psr)
Image principale : Inna Wedel (Gestion immobilière et contractuelle), Elia Vincenzo Santacroce, le maire Marcus Kretschmann et Giovanni Santacroce (de gauche à droite) devant le centre communautaire. Photo : Ville de Riedstadt
