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Les plates-bandes surélevées, les herbes aromatiques et les légumes favorisent l'éducation à l'environnement en sollicitant tous les sens
Une classe verte a été aménagée dans l'enceinte de l'école Friedrich von Schiller. Dans trois bacs surélevés nouvellement construits, les élèves du primaire plantent des carottes, des épinards, de l'oseille et de la menthe, dans une ambiance enthousiaste, ponctuée de questions et du parfum des herbes fraîches. Ce projet allie éducation à l'environnement et expérience pratique en pleine nature. Il est rendu possible grâce à un partenariat entre le producteur d'herbes aromatiques biologiques LA'BiO!, l'association de protection de la nature Naturefund et l'initiative éducative « Ackerhelden machen Schule » ( ).
« Ça sent l’été ! » s’exclame une fillette en plantant un plant de menthe. Ici, les enfants apprennent en jouant comment poussent les légumes, ce qu’est un sol sain et comment fonctionnent les cycles naturels. Cette activité de plantation fait partie d’un programme visant à sensibiliser les enfants à l’environnement au quotidien à l’école.
LA'BiO!, une entreprise familiale, fournit les plants d'herbes aromatiques biologiques et soutient le projet en tant que partenaire principal. « Les enfants doivent comprendre comment des aliments sains poussent à partir d'une simple graine et que la terre fertile est synonyme de vie », explique Danny van Leuven . Depuis 2008, LA'BiO! a soutenu le travail de Naturefund à hauteur de plus de 755 000 €.
Naturefund s'engage pour la biodiversité et la protection des habitats naturels. Sa directrice générale, Katja Wiese, souligne : « Ici, les enfants apprennent la valeur de nos sols et que même les plus petits êtres vivants, comme les micro-organismes, ont un impact considérable. »
Le programme éducatif « Ackerhelden machen Schule » (Les héros des champs vont à l’école) accompagne le projet et aide les écoles à créer des potagers. À l’échelle nationale, plus de 400 sites d’apprentissage pour une alimentation durable et la sensibilisation à l’environnement ont déjà été créés.
À l'école Friedrich von Schiller, on ne fait pas que cultiver des légumes, on éveille aussi chez les enfants la conscience des processus naturels – avec enthousiasme, curiosité et tous leurs sens. Paul, Emma et leurs camarades attendent avec impatience la première récolte.
Informations complémentaires :
👉 www.naturefund.de
👉 www.naturefund.de/partner/naturpartner/unternehmen/labio
👉 www.ackerheldenmachenschule.de
