Planifié ensemble, acheté, cuisiné et mangé
Dans la cuisine du Leeheim Youth Center, six filles âgées de neuf ans et douze s'asseyent autour d'une table et coupent les pommes de terre et la viande de poulet. «Nous faisons le plat principal. Il y a des pépites de poulet avec des quartiers de pommes de terre et aussi du caillé à base de plantes », révèle Matilda (dix ans).
À la fin du "Winterfun", l'offre de vacances du bureau des jeunes municipales et de l'association, l'infirmière jeunesse Julia Spitzer a invité à une cuisine commune. Étant donné que le centre de jeunes d'Erfelden est actuellement fermé en raison de plusieurs dégâts d'eau, il s'était déplacé au Leeheim Youth Center à court terme. Mais avant la cuisson, la planification et l'achat se tenaient. "Nous avons d'abord réfléchi à ce qui devait être cuisiné, puis créé une liste de courses et commencé à faire du shopping", rapporte Spitzer.
Maintenant, le travail se fait sur un menu multi-courses dans plusieurs pièces du centre de jeunes. Alors que le plat principal est créé dans la cuisine, quelques étapes de Deep Clara, Fiona, Leonie et Doreen s'occupent des entrées. Alors que Leonie et Doreen font une salade de concombre, Clara et Fiona Pâte pour les escargots de pizza classiques et une variante Flambee.
Milena, Hira et Noah ont une courte pause. Vous devez attendre que le chocolat fondu soit refroidi dans la mesure où il peut être remué en toute sécurité avec la crème fouettée. Après tout, la mousse au chocolat ne doit pas être servie en douceur, mais agréable et serrée au dessert.
Pendant le "Winterfun", il y a eu diverses activités au cours des deux premières semaines de janvier, qui pouvaient également être réservées individuellement. La réponse a été très bonne pour toutes les activités, rapporte le jeune travailleur Spitzer. Au début, nous sommes allés patiner à Darmstadt. Un autre jour, un voyage à Francfort était dans le programme avec une visite au Städel et au centre-ville. De plus, pour les jeunes de l'âge de douze ans, la journée laser à Darmstadt et maintenant elle est cuisinée le dernier jour du programme de vacances. Mais bien sûr non seulement cuit. À la gloire du couronnement, toutes les spécialités préparées conjointes sont détruites avec beaucoup de joie et de plaisir.
(Riedstadt - PSR)
Photo: Sous la direction de l'infirmière jeunesse Julia Spitzer, travaillez ensemble sur le plat principal. Photo: Ville de Riedstadt
