Eberstädter Bürgerverein attend avec impatience de nombreux boulangers enthousiastes
Au cours de la nouvelle année, il y aura des jours de cuisson réguliers dans la Smithy de Geibel à Eberstadt. Ceux-ci sont organisés par le groupe de travail "Backes" de l'Association des citoyens Eberstadt de 1980 EV
La première journée de cuisson de la nouvelle année aura lieu le samedi 25 janvier 2025 dans le jardin de Geibel's Schmiede à Oberstraße 20 à Eberstadt. Tous les visiteurs peuvent apporter leur pâte pour du pain, des petits pains, de la pizza et du gâteau et cuire au four d'argile à feu. La journée de cuisson commence à 10 heures avec les acclamations du four et les préparatifs. Les braises sont poussées sur le côté vers 12 heures et la pizza et le flou tarte peuvent être cuits au four. À 13 heures, le four a atteint la température correspondante, les braises et les cendres sont retirées et le pain peut être inséré. Après environ une heure, le pain est prêt et le gâteau est le tour. La journée de cuisson se termine vers 15 heures.
Les friandises peuvent être consommées sur place dans le jardin confortable ou dans la grange couverte. À des températures froides, une coquille de pompiers est également disponible pour le réchauffement. Des boissons sont proposées pour le paiement. Les différentes pâtes et bosses doivent être apportées par les visiteurs. La participation à la journée de cuisson est gratuite. Une boîte de dons est prête. Les prochains jours de cuisson auront lieu les 22 février et 22 mars. Le groupe de travail "Backes" attend avec impatience de nombreux boulangers enthousiastes.
(Eberstadt - Texte et image: Melanie Müller)
