Photographies de voyage, culture des cafés et recettes d'Europe
Les deux auteures Simone Ruths et Franziska König, originaires de Darmstadt, publient leur nouveau livre intitulé « Sweet Days : On Traveling & Snacking » (Douces journées : Voyager et grignoter).
Ce livre mêle photographies de voyage, récits personnels, culture des cafés et recettes de pâtisserie de différentes régions d'Europe.
Inspiration à Majorque
L'idée de ce livre est née lors d'un voyage à Majorque. Lorsqu'un pigeon a dérobé une part de gâteau appartenant à deux amis sur une place, l'idée de mêler expériences de voyage et souvenirs culinaires a germé.
« Nous ne voulions pas simplement créer un livre de recettes de pâtisserie, mais aussi inspirer l’envie de voyager et de profiter de la vie », expliquent les deux auteurs.
Recettes de plusieurs pays
Pour leur ouvrage « Sweet Days », Simone Ruths et Franziska König ont voyagé dans des pays comme le Portugal, l'Italie, l'Espagne, Tenerife, Vienne et Dresde. Elles y ont recueilli des recettes traditionnelles et des témoignages personnels.
La sélection de recettes s'étend du gâteau aux amandes majorquin au Pastéis de Nata de Lisbonne en passant par la Sachertorte viennoise.
Cuites au four dans des bessungen
Nombre de ces recettes ont ensuite été recréées et photographiées dans la cuisine de Simone Ruths, dans le quartier de Bessungen à Darmstadt.
Outre les recettes, le livre contient également des photographies de voyage, des poèmes et des conseils sur les cafés.
Les deux auteurs ont déjà connu le succès avec leur premier livre, « Patisserie de Luxe ». « Sweet Days » est également réédité par Gräfe und Unzer.
Le livre « Sweet Days : Voyager et grignoter » peut déjà être précommandé.
Informations de commande : « Sweet Days : On Traveling & Snacking », Simone Ruths / Franziska König, ISBN : 978-3-7589-0347-2
(ROUGE / MN)
Image en vedette : Simone Ruths, Franziska König
