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Vinaigre de vin élaboré à partir de vins de qualité et de miel pour les gourmets
PUBLICITÉ – La coopérative viticole Vinum Autmundis , qui compte une centaine de membres, est la plus importante de la région d'Umstadt. Elle cultive environ 75 hectares de vignes, soit près de 85 % de la superficie totale du vignoble. Outre les cépages classiques comme le Riesling, le Pinot Gris et le Pinot Noir, la coopérative privilégie les cépages innovants tels que le Cabernet Blanc et le Riesling Rouge, récemment redécouvert. La diversité unique des sols de la région garantit des vins exceptionnels et une gamme variée, incluant notamment la gamme « Jeunesse » avec des vins comme « LÄUFT » (Courir) et le vin mousseux « KNALLT » (Faire pétiller). Dégustations, randonnées dans les vignes et visites de caves sont proposées toute l'année .
Le vin d'Odenwald rencontre le miel – Vinaigre de vigneron unique
Outre ses vins d'exception, Vinum Autmundis propose un autre produit régional de grande qualité : un vinaigre de vin fin, élaboré à partir des vins de qualité supérieure de la coopérative et affiné avec du miel naturel. Ce vinaigre artisanal unique allie l'acidité fruitée des vins à la douce saveur du miel, sublimant ainsi salades, vinaigrettes et sauces.
Polyvalent et conçu avec expertise
Un processus de fabrication soigné préserve l'arôme du raisin, tandis que le miel apporte un équilibre harmonieux. Ce vinaigre est idéal pour les gourmets désireux d'enrichir leurs plats d'une touche d'exception. Que ce soit pour des mets méditerranéens, des marinades délicates ou des recettes créatives, ce vinaigre de vigneron vous offre l'essence même de l'Odenwald.
Le vinaigre du vigneron est disponible sur la boutique en ligne Made-in-Südhessen.
