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Ce projet situé dans la région éco-modèle du sud offre de bons rendements et recherche des acheteurs
DARMSTADT/HESSE SUD – Résistant à la chaleur et à la sécheresse, riche en protéines et polyvalent : le pois chiche pourrait devenir une véritable alternative agricole dans le sud de la Hesse. Un essai de culture en cours montre que cette légumineuse s’y développe bien. Sous le slogan « Me voici ! Le pois chiche peut-il s’implanter dans le sud de la Hesse ? » , le projet en est à sa deuxième année et les premiers résultats de la récolte sont prometteurs.
Un agriculteur participant a déjà récolté 4,5 tonnes, et les cinq autres exploitations récolteront dans les deux prochaines semaines. En 2024, les résultats avaient encore été affectés par les intempéries et le manque d'expérience. « Le changement climatique oblige également l'agriculture locale à s'adapter et à explorer de nouvelles pistes. La culture du pois chiche, qui prospère dans des conditions chaudes et sèches, semble être une alternative prometteuse », explique Michael Kolmer, .
Élaboration de structures marketing
L'absence d'acheteurs jusqu'à présent expliquait l'incertitude initiale quant aux quantités récoltées. Une structure de commercialisation est en cours de mise en place, avec le soutien de la Région modèle biologique du Sud (ÖMR) , qui supervise le projet. Trois des six exploitations participantes sont issues de l'agriculture biologique ; biologiques et conventionnels seront donc disponibles.
Les clients intéressés des secteurs du commerce de détail et de la restauration peuvent contacter directement la Ville de Darmstadt (courriel : umweltamt@darmstadt.de ). Grâce à leur teneur élevée en protéines, les pois chiches sont particulièrement adaptés aux cantines, cafétérias, restaurants, cuisines professionnelles, magasins de producteurs et au secteur de la grande distribution alimentaire. Des dégustations organisées par ÖMR Süd ont démontré la grande popularité des pois chiches cultivés localement.
Avantages de la culture
cette année sur la variété « Rondo » , qui a déjà fait ses preuves avec des rendements stables en 2024. Outre sa haute valeur nutritionnelle, le pois chiche offre également des avantages agricoles : ses racines forment une symbiose avec des bactéries du sol qui fixent l’azote et améliorent ainsi la fertilité du sol , contribuant à la réduction des engrais.
Le projet ÖMR Süd vise à transmettre des connaissances sur la culture et à développer des structures de transformation et de commercialisation. Il est financé par le Land de Hesse en 2024 et 2025 dans le cadre du Plan d’action pour l’agriculture biologique 2020-2025 .
(Darmstadt - rouge / psd / stip)
