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Koppsalad est un jeu pour 3 à 6 joueurs, à partir de 12 ans, passionnés par Darmstadt et le sud de la Hesse. Le gagnant est celui qui répond le mieux à des questions de difficulté variable portant sur différents sujets.
Créé par Hans-Werner Mayer il y a quelques années, le jeu a été réédité en 2020 avec une nouvelle présentation. Le graphiste Claus-Jürgen Junglas a réalisé les illustrations et conçu les pions, fabriqués en Hesse méridionale. Ces pions sont produits spécialement pour le jeu grâce à l'impression 3D.