ניתן להזמין מראש מנות מסורתיות מיוחדות ל-17 בנובמבר
מסורת של ביקנבך ממשיכה בשנת 2026: הדונקל הפופולרי (סוג של תבשיל כהה) יוצע שוב בגרסת "דאנקסל טייק אווי". ניתן יהיה לאסוף מנות בהזמנה מראש ביום שלישי, 17 בנובמבר, בין השעות 18:00 ל-20:00 בדוכן רדרהוף מול בניין עיריית ביקנבך.
בדרך כלל, ה"דאנקסל" (מאכל מקומי) המסורתי מוגש במרכז הקהילתי ביום חמישי הראשון של נובמבר מאז 1977, בליווי מופע תיאטרלי. עם זאת, לא נמצאה השנה הפקה תיאטרלית מתאימה. יתר על כן, לאולם רדרהוף אין קיבולת מספקת בתאריך המקורי. לכן, העירייה בוחרת שוב באפשרות לקחת שהוצעה בשנים קודמות.
נדרשות מינימום של 100 הזמנות
כדי שהאירוע יתקיים, יש להזמין מראש לפחות 100 מנות. ראש העיר מרקוס הנמן בטוח: באירועי טייק אווי קודמים נמכרו משמעותית יותר מ-120 מנות.
מנה עולה תשעה יורו והיא מורכבת מתפוחי אדמה מבושלים עם הרוטב הכהה המסורתי, כמו גם נקניקיית דם אחת ונקניקיית כבד אחת.
עיריית ביקנבך מקבלת הזמנות בטלפון 06257 9330 או באינטרנט עד ה-2 בנובמבר. ניתן לשלם עבור המנות שהוזמנו לאחר מכן בבניין העירייה בין ה-3 ל-6 בנובמבר.
להזמנות ומידע נוסף:
dunkelsel.bickenbach-bergstrasse.de
מאוכל של עניים למסורת ביקנבך
למנה "דאנקסל" יש היסטוריה ארוכה בביקנבאך. במקור, רוטב הבצל והבייקון החריף היה מאכל פשוט של עניים. ראש העיר לשעבר, קרל שמל, ואדם בלאום מ"אנסמבל ביקנבאך" דאז אימצו את המתכון והוסיפו נקניקיית דם ונקניקיית כבד.
לאחר ניסיון בשנת 1976, הפך הדונקל לחלק קבוע בלוח האירועים של ביקנבך בשנת 1977. במשך שנים רבות, התוכנית כללה גם הופעות תיאטרון של "אנסמבל ביקנבך" ומאוחר יותר של אגודת שחקני ביקנבך בשנת 1946.
הנתונים החשובים ביותר
מה: ביקנבך "Dunksel to go"
מתי: יום שלישי, 17 בנובמבר 2026, 18:00 עד 20:00
איפה: דוכן Röderhof מול בניין העירייה של ביקנבך
מחיר: 9 יורו למנה
הזמנה מראש: עד 2 בנובמבר 2026
טלפון: 49 6257 9330+
תשלום: בין ה-3 ל-6 בנובמבר בבניין העירייה
דרישות: יש להזמין מראש לפחות 100 מנות
(ביקנבך – אדום/
PSB)
