אגודת תושבי אברשטט מצפה לקבל בברכה אופים נלהבים רבים
ימי אפייה קבועים ימשיכו להתקיים בנפחיית גייבל באברשטאדט בשנה החדשה. אלה מאורגנים על ידי קבוצת העבודה "בקס" של אגודת אזרחי אברשטאט משנת 1980.
יום האפייה הראשון של השנה החדשה יתקיים ביום שבת, 25 בינואר 2025, בגן הנפחיה של גייבל באוברשטראסה 20 באברשטאדט. כל המבקרים מוזמנים להביא בצק משלהם ללחם, לחמניות, פיצה ועוגות ולאפות אותם בתנור חרס המופעל על עצים. יום האפייה מתחיל בשעה 10:00 בבוקר עם הדלקת התנור והכנות. בסביבות הצהריים, הגחלים יודחו הצידה, והתנור יהיה מוכן לאפיית פיצה וטארט פלמבה. עד השעה 13:00, התנור יגיע לטמפרטורה המתאימה, הגחלים והאפר יוסרו, וניתן יהיה להכניס את הלחם פנימה. לאחר כשעה, הלחם יהיה מוכן, ואז יהיה הזמן לאפות את העוגות. יום האפייה יסתיים בסביבות השעה 15:00.
ניתן ליהנות מהמאכלים הטעימים במקום בגינה הנעימה או באסם המקורה. במקום גם מדורה לחימום במזג אוויר קר. ניתן לרכוש משקאות. על המבקרים להביא בצק ותוספות משלהם. ההשתתפות ביום האפייה היא ללא תשלום. תהיה זמינה קופסת תרומות. ימי האפייה הבאים יתקיימו ב-22 בפברואר וב-22 במרץ. קבוצת העבודה "בקס" מצפה לקבל בברכה אופים נלהבים רבים.
(EBERSTADT - טקסט ותמונה: מלאני מולר)
