פִּרסוּם
"דיאלוג והנאה" מתמקד במטבח אזורי, עונתי ובר-קיימא
מוזיאון המדינה הסיאן דרמשטט הכריז על יעד קולינרי חדש: "דיאלוג וגנוס" פתוח כעת בשעות הפתיחה הרגילות של המוזיאון. הוא מנוהל על ידי אולקם יל, שף נלהב, מנהל מסעדה וסומלייה.
אזורי, עונתי ובר קיימא
בעל בית הקפה החדש שם דגש רב על מוצרים אזוריים איכותיים ומטבח בר-קיימא.
זה כולל:
- מאפים ממאפיית Schellhaas ב-Gross-Beberau
- יינות מיקב מאירהוף בפלונהיים (ריינהסן)
- תפריט צהריים טרי יומי עם ירקות וסלטים אזוריים
למשפחות, ישנן גם שלוש מנות מיוחדות לילדים.
מקום מפגש וניתן להזמנות לחגיגות
אולקם יל שואפת ליצור מקום מפגש חם ומזמין במוזיאון המדינה עם "דיאלוג והנאה" - הן כהשלמה לביקורים במוזיאון והן כמרחב ייחודי לאינטראקציה חברתית. ניתן להזמין את בית הקפה גם לאירועים פרטיים ועסקיים.
(דרמשטאדט – RED/PM/HLMD)
תמונה ראשית: א. אברט, HLMD
