REKLAMA
Projekt w południowym regionie eko-modelowym przynosi dobre plony i poszukuje nabywców
DARMSTADT/POŁUDNIOWA HESJA – Odporna na upały i suszę, bogata w białko i wszechstronna: ciecierzyca może stać się realną alternatywą w rolnictwie południowej Hesji. Aktualne doświadczenia uprawowe pokazują, że ta roślina strączkowa dobrze się tu rozwija. Projekt, realizowany pod hasłem „Oto jestem! Czy ciecierzyca zadomowi się w południowej Hesji?” , trwa już drugi rok – a pierwsze wyniki zbiorów są obiecujące.
Jeden z rolników uczestniczących w projekcie zebrał już 4,5 tony, a pozostałych pięć gospodarstw będzie zbierać plony w ciągu najbliższych dwóch tygodni. W 2024 roku na wyniki nadal wpływała deszczowa pogoda i brak doświadczenia. „Zmiany klimatu stawiają również lokalne rolnictwo przed wyzwaniem adaptacji i poszukiwania nowych możliwości. Uprawa ciecierzycy, która dobrze rośnie w ciepłych i suchych warunkach, wydaje się obiecującą alternatywą” – wyjaśnia Michael Kolmer, .
Budowanie struktur marketingowych
Ponieważ początkowo nie było pewności, czy uda się zebrać wystarczające ilości, do tej pory nie było nabywców. Obecnie trwają prace nad stworzeniem struktury marketingowej, wspieranej przez Południowy Region Modelowy Ekologiczny (ÖMR) , który nadzoruje projekt. Trzy z sześciu uczestniczących gospodarstw prowadzą działalność ekologiczną, więc dostępna będzie zarówno ciecierzyca uprawiana ekologicznie
Zainteresowani klienci z sektora handlu detalicznego i gastronomii mogą kontaktować się bezpośrednio z Urzędem Miasta Darmstadt (e-mail: umweltamt@darmstadt.de ). Dzięki wysokiej zawartości białka ciecierzyca jest szczególnie odpowiednia dla stołówek, kawiarni, restauracji, kuchni komercyjnych, sklepów z produktami rolnymi oraz handlu detalicznego żywnością. Degustacje przeprowadzone przez ÖMR Süd pokazują, że lokalnie uprawiana ciecierzyca cieszy się dużą popularnością.
Zalety w uprawie
w tym roku na odmianę „Rondo” , która już w 2024 roku udowodniła swoją wartość stabilnymi plonami. Oprócz wysokiej wartości odżywczej, ciecierzyca oferuje również korzyści rolnicze: jej korzenie tworzą symbiozę z bakteriami glebowymi, które wiążą azot, poprawiając w ten sposób żyzność gleby , co przyczynia się do ograniczenia konieczności stosowania nawozów.
Projekt ÖMR Süd przekazuje wiedzę na temat uprawy oraz rozwija struktury przetwórstwa i marketingu. Jest finansowany przez kraj związkowy Hesja w latach 2024 i 2025 w ramach Planu Działań Ekologicznych na lata 2020–2025 .
(Darmstadt - Red/Psd/STIP)
