«Диалог и удовольствие» посвящены региональной, сезонной и экологически чистой кухне
Государственный музей Гессена в Дармштадте объявил об открытии нового кулинарного заведения: «Dialog & Genuss» теперь работает в обычные часы работы музея. Кафе возглавляет Улькем Йел, увлеченный шеф-повар, управляющий рестораном и сомелье.
Региональный, сезонный и устойчивый
Новый владелец кафе уделяет большое внимание высококачественным региональным продуктам и экологически чистой кухне.
Это включает в себя:
- Хлебобулочные изделия из пекарни Schellhaas в Грос-Биберау
- Вина винодельни Meyerhof в Флонхейме (Рейнхессен)
- Ежедневное меню свежих обедов с региональными овощами и салатами
Для семей с детьми также предлагаются три специальных детских блюда.
Место для встреч, которое можно забронировать для проведения торжеств
В рамках проекта «Диалог и удовольствие» Улькем Йел стремится создать в Государственном музее теплое и уютное место для встреч – как дополнение к посещению музея, так и отдельное пространство для социального взаимодействия. Кафе также можно забронировать для проведения частных и корпоративных мероприятий.
(ДАРМШТАДТ – RED/PM/HLMD)
Изображение на обложке: А. Эберт, HLMD
