Tazelik, organik kalite ve bölgesellik ön planda – Kuzey Meslek Yüksekokulu Merkezi'nde yıl dönümü kutlaması
Darmstadt. Belediye Görev ve Hizmetleri İdaresi'ne (EAD) bağlı Topluluk Yemek Hizmetleri on yıldır Bilim Şehri Darmstadt'taki kreş ve okullarda sağlıklı yemekler sağlıyor. Yıldönümü , 25 Ekim 2025 Cumartesi Kuzey Meslek Yüksekokulu Merkezi'nin kafeteryasında düzenlenen bir partiyle .
Ziyaretçiler, EAD mutfaklarının her gün binlerce yemeği nasıl hazırladığını görmek için perde arkasını görme fırsatı buldu. Tedarikçiler ve proje ortaklarının bilgi stantları, sağlıklı beslenme sunumları ve balkabağı oyma günü her yaştan insan için bir deneyime dönüştürdü.
Belediye görevi olarak dengeli beslenme
"Son on yılda, EAD'nin ortak yemek hizmeti, birçok çocuk ve genç için kreş ve okul rutininin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Tazelik, organik kalite ve bölgeselliğe odaklanan çalışanlar, çocukların dengeli beslenmesine her gün katkıda bulunuyor," diye açıkladı Belediye Saymanı André Schellenberg .
Okul Müdürü Holger Klötzner de bölümün çalışmalarını övdü: "EAD, Darmstadt'taki üç kreşe ve 23 okula her gün malzeme sağlıyor. Birlikte besleyici bir yemek yemek sadece refahı artırmakla kalmıyor, aynı zamanda konsantrasyonu artırıyor ve sosyal etkileşimi güçlendiriyor."
Küçük bir başlangıç projesinden yerleşik bir tedarik yapısına
Başarı öyküsü 2015 sekiz üretim mutfağı ve günde yaklaşık 3.000 öğle yemeğiyle ülke çapında bir hizmete dönüştü .
menü planlamasında yardımcı olan Alman Beslenme Derneği (DGE) tarafından desteklenmiştir bölgesel, mevsimlik ve organik malzemelere gıdaların sorumlu bir şekilde işlenmesi nedeniyle Ev Dışı Yemek Hizmetleri Yetkinlik Merkezi'nden .
EAD Community Catering, bu taahhüdüyle, toplumsal gıda temininin sürdürülebilir, kaynak açısından verimli ve çocuk dostu olabileceğini ; bu model Darmstadt'ın çok ötesine uzanıyor.
(Darmstadt - Kırmızı/PSD/STIP)
