Reklam
Eberstadt Vatandaşlar Derneği, birçok hevesli fırıncıyı ağırlamayı dört gözle bekliyor
Eberstadt'taki Geibel demirci dükkanında düzenli fırıncılık günleri yeni yılda da devam edecek. Bu etkinlikler, 1980 Eberstadt Yurttaşlar Birliği'nin "Backes" çalışma grubu tarafından organize ediliyor.
Yeni yılın ilk fırıncılık günü, 25 Ocak 2025 Cumartesi günü, Eberstadt'taki Oberstraße 20 adresinde bulunan Geibel demirci dükkanının bahçesinde gerçekleşecektir. Tüm ziyaretçiler, ekmek, çörek, pizza ve kek için kendi hamurlarını getirebilir ve bunları odun ateşinde çalışan kil fırında pişirebilirler. Fırıncılık günü saat 10:00'da fırının yakılması ve hazırlıkların yapılmasıyla başlayacaktır. Öğlen saatlerinde közler kenara itilecek ve fırın pizza ve tarte flambée pişirmeye hazır hale gelecektir. Saat 13:00'e kadar fırın uygun sıcaklığa ulaşacak, közler ve küller uzaklaştırılacak ve ekmekler içine yerleştirilebilecektir. Yaklaşık bir saat sonra ekmekler hazır olacak ve ardından keklerin pişirilme zamanı gelecektir. Fırıncılık günü saat 15:00 civarında sona erecektir.
Lezzetli ikramların tadını, sıcak bahçede veya kapalı ahırda çıkarabilirsiniz. Soğuk havalarda ısınmak için bir ateş çukuru da mevcuttur. İçecekler satın alınabilir. Ziyaretçilerin kendi hamurlarını ve malzemelerini getirmeleri gerekmektedir. Pişirme gününe katılım ücretsizdir. Bağış kutusu bulunacaktır. Bir sonraki pişirme günleri 22 Şubat ve 22 Mart tarihlerinde olacaktır. "Backes" çalışma grubu, birçok hevesli fırıncıyı ağırlamayı dört gözle bekliyor.
(EBERSTADT – Metin ve görsel: Melanie Müller)
