Güney ekolojik model bölgesindeki proje iyi verim sağlıyor ve alıcı arıyor
DARMSTADT/GÜNEY HESSE – Sıcaklığa ve kuraklığa dayanıklı, yüksek proteinli ve çok yönlü: Nohut, Güney Hesse'de tarımda gerçek bir alternatif olabilir. Devam eden bir deneme çalışması, baklagilin burada iyi yetiştiğini gösteriyor. "İşte buradayım! Nohut Güney Hesse'de yerleşebilir mi?" yürütülen proje ikinci yılında ve ilk hasat sonuçları umut verici.
Katılımcı çiftçilerden biri şimdiden 4,5 ton hasat yaptı ve kalan beş çiftlik de önümüzdeki iki hafta içinde hasat yapacak. 2024 yılında sonuçlar hala yağışlı hava ve deneyimsizlikten etkileniyordu. İklim koruma görevlisi Michael Kolmer, "İklim değişikliği, yerel tarımı da uyum sağlama ve yeni yollar keşfetme zorluğuyla karşı karşıya bırakıyor. Sıcak ve kuru koşullarda yetişen nohut yetiştirmek umut vadeden bir alternatif gibi görünüyor" diye açıklıyor.
Pazarlama yapıları oluşturmak
Yeterli miktarda hasat edilip edilemeyeceği başlangıçta belirsiz olduğundan, şimdiye kadar alıcı yoktu. Şimdi , projeyi denetleyen Güney Organik Model Bölgesi (ÖMR) tarafından desteklenen bir pazarlama yapısı kurulacak . Katılan altı çiftlikten üçü organik olarak faaliyet gösterdiğinden, hem organik hem de geleneksel olarak yetiştirilen nohutlar mevcut olacak.
Perakende ve yiyecek-içecek sektörlerinden ilgili müşteriler doğrudan Darmstadt Belediyesi ile iletişime geçebilirler (e-posta: umweltamt@darmstadt.de ). Yüksek protein içeriğiyle nohut, özellikle kantinler, kafeteryalar, restoranlar, ticari mutfaklar, çiftlik dükkanları ve perakende gıda sektörü için uygundur. ÖMR Süd tarafından yapılan tadımlar, yerel olarak yetiştirilen nohutun çok popüler olduğunu göstermektedir.
Yetiştirmedeki avantajlar
Bu yıl tüm çiftlikler , 2024'te istikrarlı verimlerle değerini kanıtlamış olan "Rondo" çeşidine güveniyor. Yüksek besin değerinin yanı sıra, nohut tarımsal avantajlar da sunuyor: kökleri, azot bağlayan ve böylece toprak verimliliğini artıran toprak bakterileriyle simbiyoz oluşturarak gübre kullanımının azaltılmasına katkıda bulunuyor.
ÖMR Süd projesi, yetiştirme konusunda bilgi aktarmayı ve işleme ve pazarlama yapıları geliştirmeyi amaçlamaktadır. Proje , 2020-2025 Organik Eylem Planı kapsamında 2024 ve 2025 yıllarında Hessen eyaleti tarafından finanse edilmektedir .
(DARMSTADT – RED/PSD/stip)
