Реєстрація на курси приготування спаржі 2025
Сезон спаржі знову близько: у рамках Днів спаржі в Герауер-Ланд район Грос-Герау пропонує три курси приготування спаржі, де учасники можуть навчитися готувати регіональну спаржу різними способами. Вони відчують різноманітні смаки спаржі та приготують смачні салати, вегетаріанські страви та страви з м’ясом.
Курси зосереджені на правильному поводженні з овочами та різних методах приготування, результатом кожного з яких є унікальна страва, якою потім насолоджуються разом. Курси проходять у кулінарній студії Центру освіти дорослих Грос-Герау (Вассервег, 2) з 18:00 до 21:30. Викладач – Хільтрут Ремер.
Наступні курси пропонуються та описані нижче:
Субота, 26 квітня 2025 р.: Спаржа по-особливому (курс № 51GG30771)
На цьому курсі ми разом приготуємо класичні страви зі спаржі, такі як спаржа з голландським соусом, крем-суп зі спаржі та різотто зі спаржею, а також спробуємо креативні варіації. Надихайтеся сучасними інтерпретаціями, такими як паста зі спаржею, кіш зі спаржею та запечена спаржа з різними маринадами. Наважтеся спробувати щось незвичайне, наприклад, як спаржу також можна використовувати в солодких стравах.
Вівторок, 27 травня 2025 р.: Вегетаріанська спаржа (номер курсу 51GG30773)
Варена, смажена, запечена чи грильована – класично приготована з невеликою кількістю вершкового масла або оливкової олії, спаржа вже є вегетаріанською насолодою. Бракує лише кількох відповідних гарнірів та вершкових соусів, і цей білий або зелений весняний овоч стає повноцінною стравою.
Крім того, вегетаріанські страви, смажені у воку, та страви з духовки, а також ситні салати – також чудовий
Або барвисті овочеві супи зі спаржею – прості у приготуванні та завжди смачні.
Елегантні стебла овочів зі смачними вегетаріанськими гарнірами – що може бути краще?
Асортимент поширюється від класичних ситних страв до овочів та хрустких салатів. Все вегетаріанське!
Четвер, 12 червня 2025 р.: Спаржа та полуниця – свято смаків (курс № 51GG30779)
Цей спеціальний кулінарний майстер-клас досліджує смачні поєднання спаржі та полуниці. Ці два інгредієнти не лише сезонні, але й неймовірно універсальні та корисні. На цьому курсі ви дізнаєтеся, як приготувати спаржу та полуницю креативними та ароматними способами. Ви спробуєте різні рецепти, які підкреслять свіжість та смак цих двох інгредієнтів.
(Район Гросс-Герау – PSKGG)
Вартість курсу, включаючи харчування, становить 32,69 євро за курс. Реєстрація відкривається 14 лютого на сайті www.kvhsgg.de/ (пошук за номером курсу або через категорії «Здоров'я» – «Харчування»), електронною поштою на адресу info@kvhsgg.de чи телефоном: +49 6152 1870-0. Курси приготування спаржі є частиною Днів спаржі Gerauer Land 2025, люб'язно підтриманих Entega AG. Додаткової оплати за харчування немає. Учасників просять взяти з собою фартух, два кухонні рушники та контейнери для дегустації зразків.
