Фотографії подорожей, культура кафе та рецепти з Європи
Дві авторки Сімона Рутс та Франциска Кеніг з Дармштадта публікують свою нову книгу «Солодкі дні: про подорожі та перекуси».
Книга поєднує в собі фотографії з подорожей, особисті історії, культуру кафе та рецепти випічки з різних європейських регіонів.
Натхнення на Майорці
Ідея книги виникла під час подорожі на Майорку. Коли голуб вкрав шматок торта, що належав двом друзям на площі, виникла ідея поєднати враження від подорожей та кулінарні спогади.
«Ми хотіли створити не просто книгу випічки, а й пробудити бажання подорожувати та насолоджуватися життям», – пояснюють обидві авторки.
Рецепти з кількох країн
Для «Солодких днів» Сімона Рутс та Франциска Кеніг подорожували до Португалії, Італії, Іспанії, Тенерифе, Відня та Дрездена. Там вони збирали традиційні рецепти та особисті історії.
Вибір рецептів варіюється від майорського мигдалевого пирога до лісабонського Pastéis de Nata та віденського торта Захер.
Випечено в Бессунгені
Багато рецептів згодом були відтворені та сфотографовані на кухні Сімони Рутс у районі Бессунген міста Дармштадт.
Окрім рецептів, книга також містить фотографії з подорожей, вірші та поради щодо відвідування кафе.
Двоє авторів вже досягли успіху зі своєю першою книгою «Patisserie de Luxe». «Sweet Days» також перевидано видавництвом Gräfe und Unzer.
Книгу «Солодкі дні: про подорожі та перекуси» вже можна попередньо замовити.
Інформація для замовлення: «Солодкі дні: про подорожі та перекуси», Сімона Рутс / Франциска Кеніг, ISBN: 978-3-7589-0347-2
(ЧЕРВОНИЙ / МН)
Головне зображення: Сімона Рутс, Франциска Кеніг
