Παραλαβή στις 17 Νοεμβρίου μπροστά από το δημαρχείο – προπαραγγελίες έως τις 2 Νοεμβρίου
Το Bickenbacher Dunkl (τοπική σπεσιαλιτέ) θα είναι επίσης διαθέσιμο για παραλαβή το 2026. Οι προπαραγγελθείσες μερίδες μπορούν να παραληφθούν την Τρίτη 17 Νοεμβρίου, μεταξύ 6 μ.μ. και 8 μ.μ. από το περίπτερο Röderhof μπροστά από το δημαρχείο.
Μια μερίδα κοστίζει εννέα ευρώ και αποτελείται από βραστές πατάτες, παραδοσιακή σκούρα σάλτσα, ένα λουκάνικο αίματος και ένα λουκάνικο συκωτιού. Πρέπει να προπαραγγελθούν τουλάχιστον 100 μερίδες για να είναι διαθέσιμη αυτή η προσφορά.
«Είναι σημαντικό για εμάς να συνεχίσουμε αυτή την ξεχωριστή παράδοση του Μπίκενμπαχ και φέτος», εξηγεί ο δήμαρχος Μάρκους Χένεμαν. Το πιάτο συνήθως προσφέρεται στο κοινοτικό κέντρο σε συνδυασμό με θεατρική παράσταση. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει κατάλληλη παραγωγή και ο χώρος του Ρόντερχοφ δεν έχει επαρκή χωρητικότητα την αρχική ημερομηνία, ο δήμος επιλέγει για άλλη μια φορά την επιλογή του φαγητού σε πακέτο.
Οι παραγγελίες μπορούν να γίνουν στον δήμο από τώρα έως τις 2 Νοεμβρίου : τηλεφωνικά στο 06257/9330 ή μέσω του dunkel.bickenbach-bergstrasse.de . Η πληρωμή θα γίνει στο δημαρχείο από τις 3 έως τις 6 Νοεμβρίου .
Η πικάντικη σάλτσα με κρεμμύδι και μπέικον ήταν αρχικά ένα πιάτο των φτωχών. Ο πρώην δήμαρχος Καρλ Σέμελ και ο Άνταμ Μπλάουμ αναβίωσαν τη συνταγή και πρόσθεσαν λουκάνικα με αίμα και συκώτι. Από το 1977, το «Dunksel» αποτελεί τακτικό χαρακτηριστικό στο ημερολόγιο εκδηλώσεων του Μπίκενμπαχ.
(ΜΠΙΚΕΝΜΠΑΧ – ΚΟΚΚΙΝΗ/ΜΜ/Δήμαρχος Markus Hennemann)
Προτεινόμενη εικόνα: Σελίδα Facebook του δήμου του Μπίκενμπαχ
