Η αρχή προστασίας της φύσης παρέχει συμβουλές για ασφαλή συλλογή
Με την άφιξη της άνοιξης, ξεκινά η εποχή του άγριου σκόρδου στα δάση της περιοχής Groß-Gerau. Ωστόσο, η Κάτω Αρχή Προστασίας της Φύσης συνιστά ιδιαίτερη προσοχή κατά τη συγκομιδή του.
Κίνδυνος σύγχυσης με δηλητηριώδη φυτά
Το άγριο σκόρδο μπορεί εύκολα να συγχέεται με δηλητηριώδη φυτά όπως το κρίνο της κοιλάδας ή ο φθινοπωρινός κρόκος. Επομένως, θα πρέπει να συλλέγονται μόνο σαφώς ταυτοποιημένα φυτά.
Ένα βασικό χαρακτηριστικό αναγνώρισης είναι η τυπική μυρωδιά σκόρδου: όταν τα φύλλα συνθλίβονται, απελευθερώνουν ένα ξεχωριστό άρωμα. Επιπλέον, τα φύλλα αναπτύσσονται μεμονωμένα από το έδαφος και έχουν μια ματ κάτω πλευρά.
Η συλλογή επιτρέπεται μόνο σε μικρές ποσότητες
Από την άποψη της διατήρησης της φύσης, το άγριο σκόρδο μπορεί να συλλεχθεί μόνο για προσωπική χρήση και μόνο σε μικρές ποσότητες. Ο λεγόμενος «κανόνας της χούφτας» παρέχει μια κατευθυντήρια γραμμή: επιτρέπεται μόνο όσο χωράει μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη του ενός χεριού.
Σεβαστείτε την προστασία της φύσης
Η συλλογή φυτών απαγορεύεται αυστηρά στα φυσικά καταφύγια. Επιπλέον, θα πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να συλλέγονται μόνο μεμονωμένα φύλλα από κάθε φυτό, προκειμένου να προστατεύονται οι πληθυσμοί.
Η αρχή προστασίας της φύσης συνιστά: Εάν υπάρχει οποιαδήποτε αμφιβολία σχετικά με την αναγνώριση, η συλλογή θα πρέπει να αποφεύγεται.
(ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΓΚΡΟΣ-ΓΚΕΡΑΟΥ – ΚΟΚΚΙΝΗ/PSKGG)
Ανθισμένο άγριο σκόρδο. Φωτογραφία: Harald Lehmann
