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La familia Santacroce traslada su restaurante “da mé” de Biebesheim a Riedstadt
Riedstadt-Wolfskehlen – El centro comunitario de Wolfskehlen reabrirá sus puertas como restaurante el 1 de agosto de 2025. Tras una larga búsqueda, la ciudad de Riedstadt ha Elia Vincenzo Santacroce Ristorante "da mé", anteriormente ubicado en Biebesheim, a Wolfskehlen.
El alcalde Marcus Kretschmann celebra la decisión: "Hemos encontrado un inquilino comprometido que no solo valora la buena cocina, sino que también quiere convertir el centro comunitario en un lugar de encuentro vibrante, con estrechos vínculos con los clubes y escuchando atentamente a la gente local".
Modernización y nuevas ideas para el centro comunitario
Antes de que comiencen las operaciones regulares, se planean amplias renovaciones: los comedores tendrán un ambiente moderno, y el bar, en particular, será el punto de encuentro principal. «El bar une a la gente; aquí es donde empieza la conversación», afirma Giovanni Santacroce , hijo del propietario.
La familia también está planeando nuevos formatos de eventos, como una mesa abierta donde los invitados puedan reunirse regularmente en un ambiente social. En el futuro, se realizarán con mayor frecuencia celebraciones privadas, actividades del club y festivales vecinales
Está prevista una estrecha colaboración con los clubes
Se presta especial atención a la cooperación con los clubes y asociaciones de Wolfskehl . Los nuevos operadores planean invitar próximamente a representantes de estas organizaciones a una reunión para comprender sus necesidades y desarrollar ideas conjuntas. «Los clubes son activos, están comprometidos y buscan un socio confiable», declaró el alcalde Kretschmann.
La cocina italiana sigue siendo una marca registrada
La familia Santacroce centra su atención culinaria en las especialidades italianas , con las que ya se han consolidado en Biebesheim. El objetivo es ofrecer servicios de catering Wolfskehler Kerb (feria local) la Navidad de 2025 .
“Estamos deseando que llegue Wolfskehlen y llenar este lugar de vida”, afirma la familia Santacroce.
(RIEDSTADT – ROJO/PSR)
Imagen destacada: Inna Wedel, de Real Estate and Contract Management, Elia Vincenzo Santacroce, el alcalde Marcus Kretschmann y Giovanni Santacroce (de izquierda a derecha) frente al centro comunitario. Foto: Ayuntamiento de Riedstadt
