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Inscripciones para cursos de cocina de espárragos 2025
La temporada de espárragos ya casi ha llegado: Como parte de las Jornadas del Espárrago de Gerauer Land, el distrito de Groß-Gerau ofrece tres cursos de cocina con espárragos donde los participantes aprenderán a preparar espárragos regionales de diversas maneras. Experimentarán los diversos sabores del espárrago y prepararán deliciosas ensaladas, platos vegetarianos y combinaciones con carne.
Los cursos se centran en el manejo adecuado de las verduras y en diversos métodos de preparación, cada uno de los cuales da como resultado un plato único que se disfruta en grupo. Los cursos se imparten en el estudio de cocina del Centro de Educación para Adultos de Groß-Gerau (Wasserweg 2) y tienen lugar de 18:00 a 21:30. La instructora es Hiltrut Römer.
Los siguientes cursos se ofrecen y describen a continuación:
Sábado 26 de abril de 2025: Espárragos de una manera muy especial (Curso n.º 51GG30771)
En este curso, prepararemos juntos platos clásicos con espárragos, como espárragos con salsa holandesa, crema de espárragos y risotto de espárragos, pero también probaremos variantes creativas. Inspírate con interpretaciones modernas como la pasta de espárragos, la quiche de espárragos y los espárragos asados con diversos adobos. Atrévete a probar algo inusual, como por ejemplo, cómo los espárragos también se pueden usar en platos dulces.
Martes 27 de mayo de 2025: Espárragos vegetarianos (Curso n.º 51GG30773)
Hervidos, asados, horneados o a la parrilla, preparados clásicamente con un poco de mantequilla o aceite de oliva, los espárragos son una delicia vegetariana. Solo faltan algunas guarniciones adecuadas y salsas cremosas, y esta verdura de primavera, blanca o verde, se convierte en una comida completa.
Además, los salteados vegetarianos y los platos al horno, así como las ensaladas contundentes, son excelentes
O coloridas sopas de verduras con espárragos: fáciles de preparar y siempre deliciosas.
Elegantes verduras de tallo con sabrosas guarniciones vegetarianas: ¿qué mejor?
La gama abarca desde platos clásicos y contundentes hasta verduras y ensaladas frescas. ¡Todas vegetarianas!
Jueves, 12 de junio de 2025: Espárragos y fresas: un festín de sabores (Curso n.° 51GG30779)
Esta clase especial de cocina explora deliciosas combinaciones de espárragos y fresas. Estos dos ingredientes no solo son de temporada, sino también increíblemente versátiles y saludables. En este curso, aprenderás a preparar espárragos y fresas de maneras creativas y sabrosas. Probarás diversas recetas que realzan la frescura y el sabor de estos dos ingredientes.
(Distrito de Gross-Gerau – PSKGG)
El precio del curso, con comida incluida, es de 32,69 € por curso. La inscripción abre el 14 de febrero en www.kvhsgg.de/ (busque por número de curso o en las categorías "Salud" - "Nutrición"), por correo electrónico a info@kvhsgg.de o por teléfono al +49 6152 1870-0. Los cursos de cocina de espárragos forman parte de las Jornadas del Espárrago de Gerauer Land 2025, con el amable apoyo de Entega AG. No hay costes adicionales de comida. Se ruega a los participantes que traigan un delantal, dos paños de cocina y recipientes para degustaciones.
