EBerstädter Bürgerverein espera numerosos panaderos entusiastas
En el Año Nuevo habrá días de hornear regulares en Geibel's Smithy en Eberstadt. Estos están organizados por el grupo de trabajo "Backes" de la Asociación de Ciudadanos de Eberstadt de 1980 EV
El primer día de cocción en el nuevo año tendrá lugar el sábado 25 de enero de 2025 en el Jardín de Geibel's Schmiede en Oberstraße 20 en Eberstadt. Todos los visitantes pueden traer su masa para pan, rollos, pizza y pastel y hornear en el horno de arcilla con madera. El día de la cocción comienza a las 10 a.m. con el vítores del horno y los preparativos. Las brasas son empujadas a un lado alrededor de las 12 del mediodía y la pizza y tarte Flambee se pueden hornear en el horno. A la 1 p.m., el horno ha alcanzado la temperatura correspondiente, se eliminan las brasas y las cenizas y se puede insertar el pan. Después de aproximadamente una hora, el pan está listo y el pastel es el giro. El día de la cocción termina alrededor de las 3 p.m.
Las golosinas se pueden consumir en el sitio en el acogedor jardín o en el granero cubierto. A temperaturas frías, una cáscara de fuego también está disponible para calentar. Se ofrecen bebidas para el pago. Las diversas masas y golpes deben ser traídos por los visitantes. La participación en el día de la cocción es gratuita. Una caja de donación está lista. Los próximos días de hornear serán el 22 de febrero y el 22 de marzo. El grupo de trabajo "Backes" espera numerosos panaderos entusiastas.
(Eberstadt - Texto e imagen: Melanie Müller)
