L'Associazione dei Cittadini di Eberstadt invita tutti a un evento comunitario di preparazione di dolci presso la fucina di Geibel il 27 giugno
Si avvicina la prossima giornata di panificazione organizzata dal gruppo di lavoro "Backes" dell'Associazione dei Cittadini di Eberstadt del 1980. Sabato 27 giugno 2026, il giardino della fucina Geibel, in Oberstraße 20, si trasformerà ancora una volta in un luogo di ritrovo per panettieri amatoriali e tutti gli interessati.
Cottura in un forno di argilla storico
La giornata dedicata alla panificazione inizia alle 10 del mattino con l'accensione del forno a legna in argilla e i preparativi da parte del gruppo di lavoro. La cottura vera e propria inizia intorno a mezzogiorno. Per prima cosa si preparano pizze e tarte flambée, prima che il forno raggiunga la temperatura ideale per la cottura del pane intorno alle 13.
Dopo aver rimosso le braci e la cenere, le pagnotte di pane vengono infornate. Circa un'ora dopo, vengono sfornate le torte. La giornata di panificazione dovrebbe terminare intorno alle 15:00.
Porta il tuo impasto
I visitatori possono portare il proprio impasto per pane, panini, pizza o torte, insieme ai condimenti desiderati, e cuocerli sul posto. Il Gruppo Backes offre anche la propria pizza e la tarte flambée.
I prodotti da forno appena sfornati possono essere consumati direttamente nel giardino della fucina di Geibel o nel fienile coperto. Le bevande sono disponibili per l'acquisto.
La partecipazione è gratuita
La partecipazione alla giornata di panificazione è gratuita. Chi desidera sostenere il lavoro dei volontari può fare una donazione volontaria.
Dopo l'evento del 27 giugno, le giornate dedicate alla panificazione a Eberstadt si prenderanno una breve pausa estiva. La prossima giornata di panificazione è in programma per il 22 agosto.
Ulteriori informazioni sono disponibili via e-mail all'indirizzo backes@e-bv.info e sul sito web dell'Associazione dei Cittadini di Eberstadt all'indirizzo www.eberstaedter-buergerverein.de.
(EBERSTADT – ROSSO/M.Müller)
