REKLAMA
Razem planowali, robili zakupy, gotowali i jedli
W kuchni ośrodka młodzieżowego Leeheim sześć dziewcząt w wieku od dziewięciu do dwunastu lat siedzi przy stole, zajęta krojeniem ziemniaków i kurczaka. „Przygotowujemy danie główne. Jemy nuggetsy z kurczaka z ćwiartkami ziemniaków i twarogiem ziołowym” – zdradza dziesięcioletnia Matilda.
Na zakończenie „WinterFun”, programu wakacyjnego oferowanego przez miejskie biuro ds. młodzieży i stowarzyszenie Auszeit, Julia Spitzer, pracownica młodzieżowa, zaprosiła uczestników na wspólne gotowanie. Ponieważ ośrodek młodzieżowy w Erfelden jest obecnie zamknięty z powodu kilku wycieków wody, musiała w ostatniej chwili przenieść program do ośrodka młodzieżowego w Leeheim. Zanim jednak rozpoczęło się gotowanie, należało zaplanować i zrobić zakupy. „Najpierw wspólnie omówiliśmy, co chcemy ugotować, a następnie sporządziliśmy listę zakupów i poszliśmy na zakupy” – wyjaśniła Spitzer.
W kilku pomieszczeniach ośrodka młodzieżowego trwają prace nad posiłkiem składającym się z wielu dań. Podczas gdy danie główne przygotowywane jest w kuchni, Clara, Fiona, Leonie i Doreen pracują nad przystawkami, które są o kilka kroków niżej. Podczas gdy Leonie i Doreen przygotowują sałatkę ogórkową, Clara i Fiona przygotowują ciasto na klasyczne roladki z pizzy oraz wariację na temat tarty flambirowanej.
W sąsiednim pokoju Milena, Hira i Noah robią sobie krótką przerwę. Muszą poczekać, aż roztopiona czekolada ostygnie na tyle, by bezpiecznie wymieszać ją z bitą śmietaną. W końcu mus czekoladowy nie powinien być rzadki, lecz dobrze zwarty, gdy podawany jest na deser.
W ciągu pierwszych dwóch tygodni stycznia program „WinterFun” oferował szereg zajęć, które można było również rezerwować indywidualnie. Pracownik młodzieżowy Spitzer informuje, że wszystkie zajęcia spotkały się z bardzo dobrym odbiorem. Program rozpoczął się od wycieczki do Darmstadt na łyżwy. Kolejny dzień obejmował wycieczkę do Frankfurtu z wizytą w Muzeum Städel i centrum miasta. Dodatkowo, młodzież w wieku od dwunastu lat brała udział w laser tagingu w Darmstadt, a teraz, ostatniego dnia programu wakacyjnego, uczestnicy będą gotować. Ale oczywiście nie tylko. Na zakończenie, wszystkie pyszne dania, przygotowane razem, będą smakowane z wielką przyjemnością.
(Riedstadt - PSR)
Zdjęcie: Pod okiem opiekunki młodzieżowej Julii Spitzer grupa wspólnie pracuje nad daniem głównym. Zdjęcie: Miasto Riedstadt
