Забрать заказ можно 17 ноября перед зданием ратуши – предварительные заказы принимаются до 2 ноября
Местное фирменное блюдо «Бикенбахер Дункль» также будет доступно на вынос в 2026 году. Предварительно заказанные порции можно будет забрать во вторник, 17 ноября, с 18:00 до 20:00 на стенде «Рёдерхоф» перед зданием ратуши.
Порция стоит девять евро и состоит из вареного картофеля, традиционного темного соуса, одной кровяной колбасы и одной ливерной колбасы. Для того чтобы это предложение стало доступным, необходимо предварительно заказать не менее 100 порций.
«Для нас важно продолжить эту особую традицию Бикенбаха и в этом году», — объясняет мэр Маркус Хеннеманн. Обычно это блюдо подают в общественном центре в рамках театрального представления. Поскольку подходящей постановки нет, а площадка в Рёдерхофе не вмещает всех желающих в первоначальную дату, муниципалитет снова выбирает вариант с едой на вынос.
Заказы можно оформить в муниципалитете с настоящего момента до 2 ноября : по телефону 06257/9330 или на сайте dunkel.bickenbach-bergstrasse.de . Оплата будет производиться в мэрии с 3 по 6 ноября .
Острый луково-беконовый соус изначально был блюдом для бедных. Бывший мэр Карл Шемель и Адам Блаум возродили рецепт, добавив кровяную и печеночную колбасу; с 1977 года «Дункель» регулярно появляется в календаре мероприятий Бикенбаха.
(БИКЕНБАХ – RED/PM/мэр Маркус Хеннеманн)
Изображение: страница муниципалитета Бикенбаха в Facebook
