Регистрация на курсы по приготовлению спаржи в 2025 году
Сезон спаржи снова в разгаре: в рамках Дней спаржи в регионе Герауэр-Ланд округ Гросс-Герау предлагает три кулинарных мастер-класса по приготовлению спаржи, где участники смогут научиться готовить региональную спаржу различными способами. Они познакомятся с разнообразными вкусами спаржи и научатся готовить вкусные салаты, вегетарианские блюда и сочетания с мясом.
Курсы посвящены правильной обработке овощей и различным методам их приготовления, в результате чего получается уникальное блюдо, которое затем с удовольствием едят все вместе. Занятия проходят в кулинарной студии Центра образования для взрослых Гросс-Герау (Wasserweg 2) с 18:00 до 21:30. Преподаватель — Хилтрут Рёмер.
Предлагаются следующие курсы, описание которых приведено ниже:
Суббота, 26 апреля 2025 г.: Спаржа особым способом (Курс № 51GG30771)
На этом курсе мы вместе приготовим классические блюда из спаржи, такие как спаржа с голландским соусом, крем-суп из спаржи и ризотто со спаржей, а также попробуем креативные вариации. Вдохновитесь современными интерпретациями, такими как паста со спаржей, киш со спаржей и запеченная спаржа с различными маринадами. Осмельтесь попробовать что-то необычное, например, как спаржу можно использовать в сладких блюдах.
Вторник, 27 мая 2025 г.: Вегетарианская спаржа (курс № 51GG30773)
Вареная, запеченная, приготовленная на гриле или приготовленная классическим способом с небольшим количеством сливочного масла или оливкового масла, спаржа уже сама по себе является вегетарианским лакомством. Не хватает лишь нескольких подходящих гарниров и сливочных соусов, и этот белый или зеленый весенний овощ превращается в полноценное блюдо.
Кроме того, отличным выбором станут вегетарианские блюда, приготовленные методом жарки в воке, запеченные в духовке, а также сытные салаты
Или красочные овощные супы со спаржей – простые в приготовлении и всегда вкусные.
Изящные овощи с вкусными вегетарианскими гарнирами – что может быть лучше?
Ассортимент простирается от классических сытных блюд до овощей и свежих салатов. Все вегетарианское!
Четверг, 12 июня 2025 г.: Спаржа и клубника – пиршество вкусов (Курс № 51GG30779)
Этот уникальный кулинарный мастер-класс посвящен восхитительным сочетаниям спаржи и клубники. Эти два ингредиента не только сезонные, но и невероятно универсальные и полезные. На этом курсе вы научитесь готовить спаржу и клубнику креативными и ароматными способами. Вы попробуете различные рецепты, которые подчеркнут свежесть и вкус этих двух ингредиентов.
(Район Гросс-Герау – PSKGG)
Стоимость курса, включая питание, составляет 32,69 евро за курс. Регистрация открывается 14 февраля на сайте www.kvhsgg.de/ (поиск по номеру курса или по категориям «Здоровье» – «Питание»), по электронной почте info@kvhsgg.de или по телефону: +49 6152 1870-0. Курсы по приготовлению спаржи являются частью фестиваля Gerauer Land Asparagus Days 2025, любезно поддерживаемого компанией Entega AG. Дополнительная плата за питание не взимается. Участникам необходимо принести фартук, два кухонных полотенца и контейнеры для дегустации.
