“Diyalog ve Keyif” bölgesel, mevsimsel ve sürdürülebilir mutfağa odaklanıyor.
Hessen Eyalet Müzesi Darmstadt, yeni bir gastronomi mekanı duyurdu: "Dialog & Genuss" kafesi artık müzenin normal açılış saatlerinde hizmet veriyor. Kafe , tutkulu bir şef, restoran müdürü ve sommelier olan Ülkem Yel tarafından işletiliyor
Bölgesel, mevsimsel ve sürdürülebilir
Yeni kafe sahibi, yüksek kaliteli, bölgesel ürünlere ve sürdürülebilir mutfağa büyük önem veriyor.
Bunlar arasında şunlar yer alıyor:
- Groß-Bieberau'daki Schellhaas fırınından unlu mamuller
- Flonheim'daki (Rheinhessen) Meyerhof şaraphanesinin şarapları
- Bölgesel sebzeler ve salatalarla günlük taze öğle yemeği menüsü
Aileler için ayrıca üç özel çocuk yemeği de bulunmaktadır .
Kutlamalar için buluşma yeri ve rezervasyon imkanı
Ülkem Yel, Devlet Müzesi'nde "Diyalog ve Keyif" temasıyla hem müze ziyaretlerini tamamlayıcı hem de sosyal etkileşim için özel bir alan olarak sıcak ve davetkar bir buluşma mekanı yaratmayı hedefliyor. Kafe, özel ve kurumsal etkinlikler için de rezerve edilebiliyor.
(DARMSTADT – RED/PM/HLMD)
Öne çıkan görsel: A. Ebert, HLMD
