Громадянська асоціація Еберштадта запрошує всіх на спільне випікання у кузні Гейбеля 27 червня
Наближається черговий день випічки, організований робочою групою "Backes" Громадянської асоціації Еберштадта 1980 року. У суботу, 27 червня 2026 року, сад кузні Geibel на Оберштрассе, 20 знову перетвориться на місце зустрічі пекарів-аматорів та всіх зацікавлених.
Випікання в історичній глиняній печі
День випічки починається о 10:00 ранку з розпалювання дров'яної глиняної печі та підготовки робочою групою. Сама випічка починається близько полудня. Спочатку готують піцу та тарт фламбе, перш ніж піч досягне потрібної температури для випікання хліба близько 13:00.
Після видалення вугілля та попелу, буханці хліба кладуть у піч. Приблизно через годину випікають коржі. День випічки має закінчитися близько 15:00.
Приносьте своє тісто
Відвідувачі можуть принести власне тісто для хліба, булочок, піци чи тістечок разом із бажаними начинками та спекти їх на місці. Backes Group також пропонує власну піцу та тарт фламбе.
Свіжоспечені страви можна скуштувати прямо в саду кузні Гейбеля або в критому сараї. Напої можна придбати.
Участь безкоштовна
Участь у дні випічки безкоштовна. Бажаючі підтримати роботу волонтерів-помічників можуть зробити добровільний внесок.
Після заходу 27 червня, дні випічки в Еберштадті візьмуть коротку літню перерву. Наступний день випічки заплановано на 22 серпня.
Додаткову інформацію можна отримати електронною поштою за адресою backes@e-bv.info та на вебсайті Громадянської асоціації Еберштадта за адресою www.eberstaedter-buergerverein.de.
(ЕБЕРШТАДТ – РЕД/М.Мюллер)
