تدعو جمعية مواطني إيبرشتات الجميع إلى فعالية خبز جماعية في ورشة الحدادة الخاصة بجيبل في 27 يونيو
يقترب موعد يوم الخبز القادم الذي تنظمه مجموعة "باكيس" التابعة لجمعية مواطني إيبرشتات لعام 1980. يوم السبت الموافق 27 يونيو 2026، ستتحول حديقة ورشة الحدادة "غايبل" في شارع أوبر رقم 20 إلى ملتقى لهواة الخبز وجميع المهتمين.
الخبز في فرن طيني تاريخي
يبدأ يوم الخبز في تمام الساعة العاشرة صباحاً بإشعال فرن الطين الذي يعمل بالحطب، ويقوم فريق العمل بالتحضيرات اللازمة. ويبدأ الخبز الفعلي حوالي الظهر. في البداية، تُحضّر البيتزا وتارت فلامبيه، قبل أن يصل الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة لخبز الخبز حوالي الساعة الواحدة ظهراً.
بعد إزالة الجمر والرماد، توضع أرغفة الخبز في الفرن. وبعد حوالي ساعة، تُخبز الكعكات. ومن المقرر أن ينتهي يوم الخبز حوالي الساعة الثالثة مساءً.
أحضر عجينك الخاص
بإمكان الزوار إحضار عجينهم الخاص للخبز أو الفطائر أو البيتزا أو الكعك، بالإضافة إلى الإضافات التي يفضلونها، وخبزها في الموقع. كما تقدم مجموعة باكيس بيتزا وتارت فلامبيه من صنعها.
يمكن تناول الطعام المخبوز طازجاً مباشرةً في حديقة ورشة الحدادة الخاصة بجيبل أو في الحظيرة المسقوفة. المشروبات متوفرة للشراء.
المشاركة مجانية
المشاركة في يوم الخبز مجانية. ويمكن لمن يرغب في دعم عمل المتطوعين تقديم تبرع اختياري.
بعد فعالية ٢٧ يونيو، ستتوقف فعاليات أيام الخبز في إيبرشتات لفترة صيفية قصيرة. ومن المقرر إقامة فعالية الخبز التالية في ٢٢ أغسطس.
تتوفر معلومات إضافية عبر البريد الإلكتروني على backes@e-bv.info وعلى موقع جمعية مواطني إيبرشتات على www.eberstaedter-buergerverein.de.
(EBERSTADT – RED/M.Müller)
