Eberstädter Bürgerverein lädt am 27. Juni zum gemeinsamen Backen in die Geibel’sche Schmiede ein
Der nächste Backtag der Arbeitsgruppe „Backes“ des Eberstädter Bürgervereins von 1980 e.V. steht bevor. Am Samstag, 27. Juni 2026, verwandelt sich der Garten der Geibel’schen Schmiede in der Oberstraße 20 erneut in einen Treffpunkt für Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker sowie alle Interessierten.
Backen im historischen Lehmofen
Der Backtag beginnt um 10 Uhr mit dem Anfeuern des holzbefeuerten Lehmofens und den Vorbereitungen der Arbeitsgruppe. Gegen 12 Uhr startet das eigentliche Backen. Zunächst werden Pizza und Flammkuchen zubereitet, bevor gegen 13 Uhr die passende Temperatur für das Brotbacken erreicht ist.
Nach dem Entfernen von Glut und Asche werden die Brote in den Ofen geschoben. Rund eine Stunde später folgt das Backen von Kuchen. Das Ende des Backtages ist gegen 15 Uhr vorgesehen.
Eigene Teige mitbringen
Besucherinnen und Besucher können eigene Teige für Brot, Brötchen, Pizza oder Kuchen sowie die gewünschten Beläge mitbringen und vor Ort backen. Zusätzlich bietet die Backes-Gruppe selbst Pizza und Flammkuchen an.
Die frisch gebackenen Speisen können direkt im Garten der Geibel’schen Schmiede oder in der überdachten Scheune verzehrt werden. Getränke werden gegen Bezahlung angeboten.
Teilnahme kostenlos
Die Teilnahme am Backtag ist kostenfrei. Wer die Arbeit der ehrenamtlichen Helferinnen und Helfer unterstützen möchte, kann eine freiwillige Spende leisten.
Nach dem Termin am 27. Juni gehen die Eberstädter Backtage in eine kurze Sommerpause. Der nächste Backtag ist für den 22. August geplant.
Weitere Informationen gibt es per E-Mail an backes@e-bv.info sowie auf der Website des Eberstädter Bürgervereins unter www.eberstaedter-buergerverein.de.
(EBERSTADT – RED/M.Müller)
