Recogida el 17 de noviembre frente al ayuntamiento; los pedidos anticipados se pueden realizar hasta el 2 de noviembre
El Bickenbacher Dunkl (una especialidad local) también estará disponible para llevar en 2026. Los pedidos anticipados se podrán recoger el martes 17 de noviembre, entre las 18:00 y las 20:00 horas, en el puesto de Röderhof, frente al ayuntamiento.
Cada ración cuesta nueve euros e incluye patatas cocidas, salsa oscura tradicional, una morcilla y una salchicha de hígado. Para que esta oferta esté disponible, es necesario reservar al menos 100 raciones.
“Para nosotros es importante mantener esta tradición tan especial del Bickenbach también este año”, explica el alcalde Markus Hennemann. El plato suele ofrecerse en el centro comunitario junto con una representación teatral. Dado que no hay una producción adecuada y el recinto Röderhof no tiene capacidad suficiente en la fecha original, el municipio ha optado una vez más por la opción de comida para llevar.
Los pedidos pueden realizarse en el ayuntamiento desde ahora hasta el 2 de noviembre : por teléfono al 06257/9330 o a través de dunkel.bickenbach-bergstrasse.de . El pago se efectuará en el ayuntamiento del 3 al 6 de noviembre .
La salsa picante de cebolla y tocino era originalmente un plato humilde. El exalcalde Karl Schemel y Adam Blaum revivieron la receta y le añadieron salchichas de sangre e hígado; desde 1977, el "Dunksel" ha sido un plato habitual en el calendario de eventos de Bickenbach.
(BICKENBACH – ROJO/PM/Alcalde Markus Hennemann)
Imagen destacada: Página de Facebook del municipio de Bickenbach
