L'association des citoyens d'Eberstadt invite tout le monde à un atelier de pâtisserie communautaire à la forge de Geibel le 27 juin
La prochaine journée pâtisserie organisée par le groupe de travail « Backes » de l’Association des citoyens d’Eberstadt de 1980 approche. Le samedi 27 juin 2026, le jardin de la forge Geibel, située au 20, Oberstraße, se transformera à nouveau en lieu de rencontre pour les pâtissiers amateurs et tous les curieux.
Cuisson dans un four en argile historique
La journée de cuisson commence à 10 h avec l'allumage du four à bois en terre cuite et les préparatifs de l'équipe. La cuisson proprement dite débute vers midi. On prépare d'abord les pizzas et la tarte flambée, avant que le four n'atteigne la température idéale pour la cuisson du pain vers 13 h.
Après avoir retiré les braises et les cendres, les miches de pain sont enfournées. Environ une heure plus tard, les gâteaux sont cuits. La journée de préparation du pain devrait se terminer vers 15 heures.
Apportez votre propre pâte
Les visiteurs peuvent apporter leur propre pâte à pain, petits pains, pizzas ou gâteaux, ainsi que les garnitures de leur choix, et les cuire sur place. Le groupe Backes propose également ses propres pizzas et tartes flambées.
Les plats fraîchement préparés peuvent être dégustés directement dans le jardin de la forge de Geibel ou dans la grange couverte. Des boissons sont disponibles à l'achat.
La participation est gratuite
La participation à la journée pâtisserie est gratuite. Ceux qui souhaitent soutenir le travail des bénévoles peuvent faire un don.
Après l'événement du 27 juin, les journées pâtisserie d'Eberstadt feront une courte pause estivale. La prochaine journée est prévue le 22 août.
Des informations complémentaires sont disponibles par courriel à l'adresse backes@e-bv.info et sur le site web de l'Association des citoyens d'Eberstadt à l' adresse www.eberstaedter-buergerverein.de.
(EBERSTADT – RED/M.Müller)
